簡単◎鶏チャーシュー

簡単◎鶏チャーシュー

Description

簡単◎鶏肉を入れて煮込むだけ♫
おつまみにもおかずにもgoodな使い勝手のいい一品。
お弁当のおかずとしてもおすすめ!

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
調味料
●水
100cc
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ4
●さとう
大さじ3
●酒
大さじ2
大さじ2
お好みで
ゆで卵
2個ぐらい

作り方

1

写真

●の調味料を鍋に入れて一煮立ちさせる。
鶏肉を皮の面から入れてフタをして4分煮込む。(弱火

2

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ひっくり返して、またフタをして4分煮込む。(弱火

3

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火を止めて30分休ませる。(15分おきにひっくり返す。)ゆで卵を入れる場合はこのタイミングで入れる。※フタをしておく。

4

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適当な大きさに切り分けてお皿に盛り付けて完成。

5

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刻んだ鶏チャーシューをマヨネーズと混ぜてご飯の上に!
ゴマとネギをかければ鶏チャーシュー丼♪

コツ・ポイント

味を染み込ませたい時は、鶏肉を煮込む前にフォークで穴をあけると良い。
一晩漬け込むときは粗熱が取れてから、ジップロックなどに入れて下さい。
たまごを切る時は、包丁にサランラップをかけて切るとくっつきません。

このレシピの生い立ち

簡単に鶏チャーシューを作れないか試してみました。
レシピID : 5398734 公開日 : 18/12/04 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/11/07

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しっとり柔らかジューシーで美味しかったです!優しい味でした♡

はるぽん208

19/07/08

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おいしくてお酒が進んじゃう♫いくらでも食べられる!また作ろう^^

赤い電話

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

19/07/02

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ご飯にのせていただきました。おいしかったです!

pockecat

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!

19/06/30

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しっとり美味しい〜♡リピ決定です!美味しいレシピありがとです!

yukamaru

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!