にら味噌の画像

Description

ご飯のお供にどうぞ
代謝アップの健康レシピです

材料

一袋
ごま油(炒め用)
大さじ1
★味噌
大さじ3
★みりん
大さじ1~1.5
★酒
大さじ1
★(あれば)すり胡麻
大さじ2

作り方

  1. 1

    にらをみじんぎりにし、小鍋でごま油で炒める

  2. 2

    にらがしんなりしたら、★を入れて混ぜる

コツ・ポイント

★の調味料を入れる際、先にすり鉢などで混ぜておくと、慌てなくてすみます。赤味噌、白味噌、どちらでもおいしいです。私は赤味噌の場合は味噌の量を控えめにして作っています。にらは根に近い部分がおいしいので、捨てずによく炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ったにらを使いたかったので
レシピID : 539894 公開日 : 08/03/28 更新日 : 10/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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★m★t★
ニラ二束、調味料2倍で作りました。ご飯と混ぜて食べたら美味しすぎてビックリしました(*^^*)また絶対リピします。
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ここペコ
初めて作りました!にらと味噌の香りがすごい!いろいろ使えそう♪
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もきゅっ子
簡単でありがたい!

緑が鮮やかですね!つくれぽありがとうございます。

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pink-rody
自家製味噌を使って作りました。家族に好評です♪

自家製味噌!味噌を作るなんて!つくれぽありがとうございます。