紅大根と柿の赤いサラダ☆

紅大根と柿の赤いサラダ☆

Description

秋らしくて、可愛らしいサラダです。
マリネも美味しいです♪
大根の代わりに蕪でも大丈夫です。

材料 (2~3人分)

紅大根
4㎝
1/2個
少々
フレンチドレッシング(市販)
適量

作り方

1

写真

大根は皮を剥き、薄くいちょう切りにします。

2

写真

いちょう切りした大根に塩をまぶし、10分程放置して塩揉みします。

3

柿も皮を剥いてから、いちょう切りにします。

4

水分を切った大根と柿をあわせ、フレンチドレッシングで和えて出来上がり♪
少し時間を置くと味がなじみます。

コツ・ポイント

ドレッシングで和えてから、押さえるようにラップをして、冷蔵庫で寝かせておくと味がなじんで美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

青山にあるTHREEというカフェで頂いたマリネが美味しくて、真似してみました。
レシピID : 5399065 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

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