細切りポテトのチーズバターサラダ
Description
ジャガイモの細切りをバターで炒め、たっぷりチーズをトッピングしていただきます。メインのお料理に添えてもOK。
BistroMiti
材料
（１〜２人分）
１個
オリーブオイル(炒め用)
小さじ２
塩・胡椒
各小さじ1/4
白ワイン
大さじ１
■
トッピング
大さじ３
▲バジル(乾燥)
小さじ1/2
胡椒
小さじ1/4
作り方
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1
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●ジャガイモを細切りにし、軽く水洗いし水気を切る。
●フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
●ジャガイモを入れる。
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2
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●塩・胡椒を加え炒める。
●白ワインを入れ、炒める。
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-
3
-
●水分がほぼなくなったら器にとる。
●チーズ、胡椒、バジルをかけてできあがり。
-
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4
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※カキフライとあわせてみました。
-
コツ・ポイント
●細切りは、フライドポテトより少し細めぐらいが、火が通りやすいと思います。
●塩加減はお好みの量でどうぞ。
●塩加減はお好みの量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでの温野菜サラダのレシピ。
※お手軽な温野菜バリエーションは…
●ブロッコリーとジャガイモの塩ゆでサラダ
→レシピID : 5066133
●シンプル●納豆とポテトのサラダ
→レシピID : 5263126
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