鶏皮とえのきの中華風和えもの
とんかつだいすき
作り方
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1
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鶏皮は余分な油を切り取り、えのきは石づきを切り取り食べやすい大きさに切る
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2
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醤油とラー油、砂糖を混ぜ合わせておく
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3
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沸騰したお湯で鶏皮とえのきを茹でる
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4
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茹で上がったら、水気をよく切り、2と混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
コツというほどのものはありません、切って茹でたら混ぜるだけです
このレシピの生い立ち
鶏皮を焼かずに茹でて、一品にしようと思い、えのきと一緒に和え物にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
