風邪に効く?大根生姜大蒜のうどん 朝昼

風邪に効く?大根生姜大蒜のうどん 朝昼

Description

風邪をひいて咳が止まらないので効きそうな食材を使ってうどんを作りました

材料 (1人分)

うどん
1玉
ベーコン
20g
長ねぎ
10cm
大根
50g
白菜
50g
コンソメスープの素
小さじ1
塩こしょう
適量
1個

作り方

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ベーコンを1cm幅に切ります

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にんにくをみじん切り、長ねぎを小口切りにします

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大根としょうがをおろします

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白菜をざく切りにします

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ごま油でベーコンとにんにくを炒めます

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水200ml、大根、しょうが、白菜を加えて弱火で数分煮込みます

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コンソメスープの素と塩こしょうで味付けします

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うどんを加え卵を割り入れます

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卵が半熟状になったら完成です

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ねぎをたっぷり散らしてください

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大きな(3kg以上)白菜が安く(176円)買えたので入れてみました
具材はなんでもお好みで

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業務スーパーのコンソメスープの素を使いました
大容量(300g)で安い(337円)ので助かります

コツ・ポイント

うどんは冷凍、チルド、乾麺どれでもいいですよ
卵はつぶして混ぜてかきたま状でも

このレシピの生い立ち

喉の風邪をひいてつらいので色々試してます
大根、しょうが、長ねぎが効くような気がします
レシピID : 5399183 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/21

First tsukurepo mark
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参考にさせて頂きました!生姜を沢山いれて栄養満点です!!

マーボーゆみきち

Profile クック7135QO☆ 2019年01月06日 13:00
風邪をひいた奥さん用に作りましたが、簡単で尚且つ身体があったまっていい感じでした。
白菜の代わりにほうれん草を使っても栄養価が高まっていいですね。