簡単!美味しい!海鮮丼♪

簡単!美味しい!海鮮丼♪

Description

御飯にお魚乗せてタレを掛けるだけ!
市販のお刺身でも家で簡単に出来て美味しい海鮮丼です♪
夕方の値引き時間が狙い目!

材料

お刺身(好みの物で)
好きなだけ
☆天つゆ(濃縮タイプ)
大さじ2
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1〜
☆水
大さじ2
御飯(酢飯可)
適量
わさびや大葉·小ネギ等薬味
適量

作り方

1

☆の調味料を鍋に入れて火にかけ沸騰させて火を弱め1~2分煮詰めアルコールを飛ばします。
冷ます間に海鮮の用意をします。

2

写真

丼に御飯(酢飯にしてもOK)を盛りお好みの海鮮を(私はつまごと)のせてお好みでわさびものせてタレを掛けていただきます。

3

お酢が苦手なので白米で作ってますが酢飯にすればより本格的な海鮮丼になるかと思います。

4

写真

タレは海鮮サラダにかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

調味料を煮る時は沸騰したら火を弱めて焦げない様に!
1~2分くらいでアルコールが飛べばOKです。
お砂糖は味をみて加減して下さい。
私はあまりお酢が得意ではないので普通の白米ですが酢飯にすればより本格的だと思います。

このレシピの生い立ち

外に食べに行くと好きじゃない物も乗っかってるし、お値段もお高い海鮮丼を好きな具材だけで美味しい海鮮丼が食べた〜い!
と、思ったので作ることに!
レシピID : 5399200 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/19

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