ほんのりメープル味☆丸パン

ほんのりメープル味☆丸パン
焼きたては、ほんのりメープルの香りがします。ふわっと柔らかい丸パンです。

材料 (8個分)

220g
メープルシロップ
40cc
ドライイースト
3g
無塩バター
25g
牛乳
140cc
3g

1

計量した牛乳とメープルシロップは、混ぜておく。無塩バターは1cm角に切っておく。

2

HBに、材料を入れて生地コースで一次発酵まで済ませる。

3

生地が出来たらすぐに、強力粉で打ち粉をした台に取り出して8等分し、丸めて濡れ布巾をかけ、ベンチタイム(約10分)

4

ベンチタイムが済んだら、それぞれ指でガスを抜き、もう一度綺麗に丸めて(下にする方で、きっちりつまんでとじること)軽く霧吹きし、オーブンで二次発酵(40度で40分)

5

オーブンを180度に余熱して、10~12分くらい焼き色を見ながら焼いて、出来上がり☆スチーム機能があるオーブンで焼くなら、残り時間が半分くらいになった時に、スチームを一度してもOK♪

コツ・ポイント

メープルシロップは、蜂蜜等で代用してもOKです(^-^)

このレシピの生い立ち

メープルシロップを使って、お菓子以外のものを作りたかったので、朝食等でパクパク食べられるパンにしました。
レシピID : 539921 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/06/02

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ほんのりメープルの甘みが美味しかったです❤︎また作ります♪

ゆきぼちょ

つくれぽありがとうございました♪綺麗な割れ目が美味しそう^^

13/08/28

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ほんのりメープル味で、そのままで美味しかったです。リピします

メイプルティー

コメありがとうございます♪ふっくら綺麗で美味しそうです^^

08/04/18

写真

焼いてる時とってもいぃ匂ぃがしました♪

ペンギンシェフ

すごく綺麗な焼き色ですね☆ありがとうございました♪(^^)

08/04/06

First tsukurepo mark
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ほんのりメープルがいいですねっ♪フワフワで美味しい~♪

manakao

初れぽありがとうございます(^^)とっても美味しそうです♪