たまごサラダの春巻きの画像

Description

サラダをたくさん作ったとき、メイン料理に早変わり!

材料 (4人分)

100g
30g
4g(4枚)
 
A
マヨネーズ
30g
こしょう
少々
 
揚げ油(オリーブ油)
適量
 

作り方

  1. 1

    茹で卵を作りざく切りにする。
    ロースハムを縦横8等分に切っておく。たまねぎを薄くスライスして水でさらし水気を切る

  2. 2

    ボールに1とAを入れて混ぜる。一人2個付け。

  3. 3

    春巻きの皮を半分に切り、左端に、半分に切った大葉を敷く。

  4. 4

    2を均等分のせて三角形に包み最後に1cm程度皮を残し水溶き小麦粉(分量外)で閉じる

  5. 5

    揚げ油で好みの上げ色にして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

越前市食生活改善推進員会が第30回健康食ランチバイキング「毎日3食はつらつ家族~時短・簡単・我が家のレシピ~」で提供したレシピです。
レシピID : 5399376 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

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