とろろの冷凍保存

長芋は皮をむき、すりおろしてとろろ状にする。

製氷皿に流し入れ、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。

保存袋へ入れて冷凍保管。1ヶ月程度をめどに使い切ります。