ネギたっぷり和風パスタ

Name: ネギたっぷり和風パスタ
Yield: ２人前
Ingredients: スパゲッティ １８０ｇ; 和風顆粒だし 小さじ２杯; 万能ねぎ（or葉ネギでも） １袋; オリーブオイル 大さじ１杯; めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２杯; 醤油 小さじ２杯; 塩 適宜; 刻み海苔 適量; かつお節 適量

Description

ねぎをたっぷり贅沢に使った和風パスタ
ねぎの風味が堪らないねぎ好きの為のパスタ
ねぎ消費にも

藤井２１

材料（２人前）

スパゲッティ

１８０ｇ

和風顆粒だし

小さじ２杯

万能ねぎ（or葉ネギでも）

１袋

オリーブオイル

大さじ１杯

めんつゆ（２倍濃縮）

大さじ２杯

醤油

小さじ２杯

塩

適宜

刻み海苔

適量

かつお節

適量

作り方

1

ねぎはどっさり
万能ねぎ大体1袋分です
2

パスタを茹でます
顆粒和風出汁を入れてパスタを茹でます
3

表示時間より2分くらい早めにお湯を捨てる
（画像くらいお湯を残しておくとこの後捗ります）
4

どっさり刻んだねぎとめんつゆ、オリーブオイル、醤油を加えて味付け
（弱火で煮詰めます）
味が薄いと感じたら適宜加塩
5

汁気がなくなってきたら完成
お好みで刻み海苔とかつお節をかけて

コツ・ポイント

・ねぎは惜しまずたっぷりが良き
・お湯は全部捨てずに少し残す
・めんつゆは他の希釈率の場合は適宜調整

このレシピの生い立ち

万能ねぎレシピ
ねぎレシピ

レシピID : 5399432 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
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