バターナッツの丸ごとグラタンの画像

Description

バターナッツかぼちゃ自体を器にしちゃうのでパーティ料理にもぴったり★丸ごと食べられます。

材料 (4人)

1/2パック
醤油
大さじ2
バター
1かけら
ブラックペッパー
少々
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    バターナッツは縦半分に切り、種とワタをとります。蒸し器で柔らかくなるまでまるごと加熱し、全体に塩胡椒を振ります。

  2. 2

    玉ねぎとしめじを炒めて、醤油・バター・ブラックペッパーで味付けをします。

  3. 3

    蒸したバターナッツのくり抜いた部分に2で炒めた具材をつめて、チーズをのせます。

  4. 4

    トースターで5~10分ほど焼きあげたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターナッツ自体を器にして、丸ごと食べるので、蒸すときにしっかりと柔らかくなるまで加熱することがポイントです。

このレシピの生い立ち

ナッツのような風味とねっとりした果肉。繊維質が少なく、ポタージュにするととても滑らかに仕上がります。種は下の丸い部分にしか入っていないため、調理しやすいです。ポタージュやソテーも美味しいけど、見た目にも華やかなグラタンは子どもも大好きです!
レシピID : 5399524 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート