【使いきり】だいこんのつま入りつくね

だいこんのつまは2ｃｍ幅、にんじんはみじん切り、ゆで枝豆は薄皮を取りみじん切りにする。乾燥ひじきは水で戻し後、水を切る。

鶏ひき肉に塩をふり入れ、手でこねる。1を加え、さらによく混ぜる。

食べ易い大きさの楕円形に成形し、フライパンにごま油を熱して、両面をよく焼く。

大葉を添えた皿に、３を盛り付け、4をかけて出来上がり。