お正月にお勧め 赤大根の甘酢漬け

お正月にお勧め 赤大根の甘酢漬け

Description

赤大根を切って「辻」ブランド竹田商店「甘露酢」に漬けるだけ。簡単に美味しくてかわいい酢漬けができます。

材料

赤大根
1本
甘露酢
適量

作り方

1

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赤大根を好きな形に切ってください。

2

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型抜きでお花の形にするとかわいいですよ。半月に切った大根と組み合わせて後で盛り付けてもいいですね。

3

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ガラスの瓶に大根を入れて、甘露酢を入れるとピンクに色が変わります。

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大根が漬かるくらいに甘露酢を入れます。

5

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ひと晩冷蔵庫に入れます。すぐに食べることができます。保存食になります。

6

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ピンクの色が可愛い赤大根の甘酢漬けができます。

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コツ・ポイント

赤大根を切って「辻」ブランドの竹田商店の甘露酢に漬けるだけ。
本当に簡単です。
甘い酢漬けがお好きな方は、お砂糖を足していただいても結構です。

このレシピの生い立ち

秋から冬に出てくる赤大根。
色がとても綺麗で、酢につけるとピンク色になります。菊花カブなどと組み合わせておめでたい紅白の酢漬けができます。お正月料理にお勧めです。
レシピID : 5399675 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

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