大根の皮が変身☆絶品♪キンピラ

捨ててしまうのがもったいない!!
皮で作るほうが絶対美味しい☆

材料

大根の皮
適量
少々
砂糖
少々
ラー油又は七味
少々
ゴマ
少々

1

大根の皮は厚めにむいて千切りにする

2

フライパンにごま油を入れて、大根の皮をしんなりするまでいためる

3

砂糖を加えて味をなじませてから、めんつゆを加えて味を整え、ラー油などを加えて、出来上がり♪
仕上げに白ゴマをふりかける

コツ・ポイント

おでんやたくさん煮物を作るときなどに、皮を厚めにむいて作る価値あり☆

このレシピの生い立ち

大量の皮を捨ててしまうのがもったいなかったので・・・
レシピID : 539991 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/23

First tsukurepo mark
写真

うーん、大根の皮って美味しい…。これからは捨てません!

まさうまさい

つくレポありがとうございます。気に入ってもらって嬉しいです♡