めんつゆバターで焼き!?蕎麦

めんつゆバターで焼き!?蕎麦
普通のお蕎麦に飽きたらどうぞ♪

材料 (2人分)

そば
2束
ウインナー
2本
ねぎ
5cm
ほうれん草(おひたしの残りを使用^^)
1/3わ分くらい
しいたけ
1個
大さじ2~3
バター
10g
サラダ油
大さじ1/2

1

ウインナーは5mmくらいの斜め薄切り。ねぎも5mmくらいの斜め薄切り。ほうれん草は今回おひたし用にゆでておいた残りを使いました。しいたけは薄切りにしておく。

2

そばを、たっぷりのお湯でゆでておく。少しかためにするといいと思います。その間にフライパンにサラダ油を熱し、ウインナーと野菜を炒めておく。

3

そばがゆであがったら水気を切ってフライパンに入れ、めんつゆを加えて軽く炒める。仕上げにバターを加えてまぜあわせたらできあがり★ 粗挽きの黒胡椒をガリガリふるとおいしい^^

コツ・ポイント

めんつゆは、3倍希釈のものをそのまま使いましたが、濃いようなら水で少し薄めてください。 具は、おうちにあるものを適当に使っちゃってください^^

このレシピの生い立ち

帰省中、父も母も仕事に行って家にいなかった日のお昼ご飯に。買い物に行くのも面倒だし、かといって普通にゆでたお蕎麦もなぁ…と思い、炒めてみたらおいしかった♪
レシピID : 540000 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/08/21

写真

少し具が少なかったので今度は具材多めにリベンジします!

Ryo.738

ひとりランチの時は私も具が少ない時ありますよ^ ^れぽ感謝♪

16/01/03

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

おいしそうなれぽ嬉しいです♪お皿、同じの持ってます^^

10/01/25

写真

旦那さん弁当に♪ 見てびっくり!食べてみて美味しくてにっこり☆

サオリ

お弁当に!びっくりしたでしょうね!喜んでもらえて嬉しいです♬

08/12/18

写真

具はハムだけ(;´∀`)簡単ランチに万~歳♪子供達大喜び♪

qoouru

シンプルでいいですね☆喜んでもらえたようで私も嬉しいです♪