✿ホタテ稚貝のお味噌汁✿

✿ホタテ稚貝のお味噌汁✿

母がよく作ってくれた味噌汁です♡もぉ大好きぃ~♪ホタテの良いダシが出て美味しぃんです。
娘の大好きな一品♪

材料

ホタテ稚貝
10枚~15枚
味噌
大3と1/2位(好みで)
大1
3カップ位

1

写真

ホタテ稚貝はキレイに水洗いした後、塩を少し加えた塩水にひたし、汚れが浮き上がってきたら、再度水洗いする。

2

鍋にだし汁を入れホタテ稚貝、酒を加え中火一煮立ちさせる。汚れやアクが出てくるのでキレイに取り除き酒、味噌を加えたら完成

コツ・ポイント

汚れやアクは丁寧に取り除いてくださいね♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた味噌汁(*^^*)娘の大好物です♪春になるとホタテのお味噌汁わぁ?と言われる程
お魚屋さんや、スーパーで「ホタテ稚貝」を見つけたら作って見て下さいネ♪
レシピID : 540003 公開日 : 08/03/28 更新日 : 16/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

17/03/31

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美味しくいただきました(o^−^o)

ゆう❁

ありがとうございます(*^^*)

17/03/28

写真

初めての稚貝でしたが美味しかったです☆

=☆☆☆☆=

ありがとうございます(^-^)

17/03/17

写真

美味しくいただきましたぁヽ(*>∇<)ノ

らぶKitty☆

ありがとうございます(^o^)/

17/02/20

写真

簡単美味しい♪良い出汁出て魚介好きの主人&子どもに好評でした^^

*neige*

ありがとうございます♪

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