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✿ホタテ稚貝のお味噌汁✿

✿ホタテ稚貝のお味噌汁✿の画像

Description


母がよく作ってくれた味噌汁です♡もぉ大好きぃ～♪ホタテの良いダシが出て美味しぃんです。
娘の大好きな一品♪

材料

ホタテ稚貝
10枚～15枚
味噌
大3と1/2位（好みで）
酒
大1
だし汁
3カップ位

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテ稚貝はキレイに水洗いした後、塩を少し加えた塩水にひたし、汚れが浮き上がってきたら、再度水洗いする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れホタテ稚貝、酒を加え中火で一煮立ちさせる。汚れやアクが出てくるのでキレイに取り除き酒、味噌を加えたら完成

コツ・ポイント

汚れやアクは丁寧に取り除いてくださいね♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた味噌汁(*^^*)娘の大好物です♪春になるとホタテのお味噌汁わぁ？と言われる程
お魚屋さんや、スーパーで「ホタテ稚貝」を見つけたら作って見て下さいネ♪
レシピID : 540003 公開日 : 08/03/28 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (44人)
2023年2月12日
写真
τомоко
今季初！
#味噌汁のバリエーション #みそ汁バリエ #ほたての旨み #ホタテ稚貝の味噌汁 #ホタテ稚貝あったら買い！ #季節の味
2021年3月30日
写真
τомоко
リピ。
#貝の旨味が出てます #貝ふっくら #味噌汁でほっこり #味噌汁グレードUP #味噌汁絶品
2021年3月3日
写真
τомоко
ハマグリが手に入らなかった💦
#味噌汁絶品 #みそ汁でほっこり #貝の旨味が出てます
2019年5月23日
写真
＊ちゃちゅ＊
美味しかった( ´ ` )簡単だしまた作ります！

美味しそう✨ありがとうございます(*>∀<*)

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