超適当！缶詰あさりの炊き込みご飯
マックッキング鈴木
作り方
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1
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あさりの水煮缶の蓋を開ける。
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2
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缶の煮汁ごと鍋に投入し、少し温める。みりん、料理酒、醤油を入れる。
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3
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３分間くらいガッツリと煮る、グツグツと。
そして、そのあとしばらく冷ましておく。
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4
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写真撮り忘れたのですが…研いだ白米に、冷ました煮汁ごと入れ込み、水目盛を適量に合わせてスイッチオン！
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5
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炊き上がって茶碗によそったら、お好みで青海苔やネギをふりかけても◎
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コツ・ポイント
焦げ目を付けたい人は、みりん多め＆炊飯器機能の｢おこげor炊き込み｣をご利用ください。
ネギとか青海苔が最後にひとかけ出来ると尚良い。
ネギとか青海苔が最後にひとかけ出来ると尚良い。
このレシピの生い立ち
最初はあさりと大根のサラダを作ろうと思って缶詰を買って帰ったんです。でも、｢あさりと大根なんて合わないんじゃない？｣の一言に撃沈、さらりと炊き込みご飯に変更。酒のつまみ度★★☆☆☆、子供ウケ度★★☆☆☆。普通の炊き込みご飯やー
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マックッキング鈴木
