味噌香る!?かぼちゃサラダ

味噌香る!?かぼちゃサラダ
味噌が隠し味のかぼちゃサラダです(^^)vかぼちゃの甘味が引き立って美味しいです☆

材料 (4~5人分)

かぼちゃ
(種を取って)480g
胡瓜
1本
にんじん
1/2本
ベーコン
2枚
◆マヨネーズ
大7

1

かぼちゃは一口位の大きさに切って、皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱します。火が通ったら冷ましておきます。

2

お湯を沸かします。その間に、胡瓜・にんじん・ベーコンは好きな大きさに切っておきます。お湯が沸いたら、胡瓜・にんじん・ベーコンを入れ、さっと火を通し、ザルにあけ冷水で冷やして水気をよく絞っておきます。

3

ボールに◆を入れ合わせ1と2も入れて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジで火を通すことです!!湯がくよりもほっこりして水っぽくもならないし美味しいです☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃには味噌かな~と思って味噌を入れたのが意外とおいしかったんです(^o^)丿
レシピID : 540013 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

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