ちょっとした☆ワカメの切り方

ちょっとした☆ワカメの切り方
ご存じの方も多いかとは思いますが・・・こんなふうにちゃんと切ると、口当たりがぜんぜん違います☆

材料

ワカメ
適量
 
 

1

水でもどしたワカメを持ち上げて、固い部分を上にしてきちんと広げる。ワカメを片手で持ち、もう片方の手で、櫛のようにワカメのひだをとかす。

2

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切りやすい幅にたたんでまな板の上に乗せる。

3

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食べやすい大きさに切っていく。固い部分は残して後で切る。

4

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固い部分を横に置き直し、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

☆ちょっとした手間ですが、きちんと切りそろえると、食べるときの口当たりがとてもとてもよく、美味しいです。

このレシピの生い立ち

☆以前、アルバイトしていたお店で習いました。
レシピID : 540047 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/06

First tsukurepo mark
写真

やっぱりこの方法が一番早くてきれいで食べやすいです。(^-^)v

Marta

実感していただけてうれしいです♪一手間が効きますよね!