はかり不要 りんごソフトクッキー 簡単!

はかり不要 りんごソフトクッキー 簡単!

Description

アメリカのFruity bunsのりんご版を考えました。外はカリカリ・中はしっとり!りんご風味の香りたっぷり!

材料 (15枚くらい)

りんごジャム
生地 ■
薄力粉(ふるっておく)
2Cup
バター
100g
砂糖(上白糖)
1/2 Cup
卵(M)
1個
牛乳
小さじ 1
1つまみ

作り方

1

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材料をそろえる。

2

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ふるった薄力粉に、バターを細かく切っていれる。手で混ぜる。バターが細かくパン粉状になるまで。

3

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ふるった砂糖を追加する。さくっと混ぜる。塩1つまみも追加する。

4

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りんごジャム レシピID : 5418693 を1/2 カップ 追加する。さくっと混ぜる。

5

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小皿に卵を割り入れ、牛乳を混ぜておく。それを4に追加する。木べらでさくっと混ぜる。

6

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打ち粉をしておいたシートに移し、丸い型で15個くらいに型抜き。200度予熱オーブンで15~18分くらい焼く。

7

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焼きあがったらラックに移して冷ます。出来上がり!

コツ・ポイント

柔らかくなったりんごがあるときに、ジャムを一度にたくさん作って、冷凍庫に入れて保存しておくと便利です。
ジャムは、100%りんごジュースを加えて強火で煮詰めるのがコツです。焦がさないように注意しながら。風味豊かでおいしさ倍増です!

このレシピの生い立ち

アメリカの友人がよく作ってくれた Fruity bunsには、ラズベリージャムやアプリコットジャムが真ん中に乗っていました。
大好きなお手製りんごジャムを生地に練りこんでみました。外がサクサク・中はしっとりのソフトクッキーです!
レシピID : 5400487 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/06

First tsukurepo mark
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こね過ぎてパンみたいになりましたが美味でした!有難うございました

ミレーちゃん

作って頂いて、ありがとうございました。