ケチャップＤＥミネストローネ風
すかいふわり
作り方
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1
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オリーブオイルでにんにくとしょうがを香りが出るまで炒め、玉ねぎを入れ、透き通ってきたらにんじんを加え炒め、最後にナスを加える。
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2
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水と固形ブイヨンを入れ、フタをして沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
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マカロニを加えて少し煮たら、最後にケチャップで味つけしてできあがり♪♪
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コツ・ポイント
グリーンの野菜があればもう少し色がきれいかな。
冷蔵庫の野菜をなんでも入れて。。。
ケチャップ味のあま～いスープです。＾＾
冷蔵庫の野菜をなんでも入れて。。。
ケチャップ味のあま～いスープです。＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜で適当に具沢山のスープを作っていたのですが、
突然ミネストローネが食べたくなって、ケチャップを加えてみたら、
なんとなくそれっぽくなりました☆
突然ミネストローネが食べたくなって、ケチャップを加えてみたら、
なんとなくそれっぽくなりました☆
すかいふわり
