★我が家の定番★　　　☆タコライス☆

Name: ★我が家の定番★ ☆タコライス☆
Yield: ２人分
Ingredients: ★肉そぼろ★; 牛豚合挽肉 ２００グラム; にんにくみじん切り １片分; オリーブオイル 適量; 白ワイン 大さじ１; 塩 少々; コショウ 少々; ●ウスターソース 小さじ１; ●トマトケチャップ 小さじ１; ●しょうゆ 小さじ１/２; ●チリパウダー 小さじ１/２; ★サルサ★; トマト １個; たまねぎ １/４個; ○レモン汁 １/４～１個分（お好み量）; ○タバスコ 小さじ１/２; ○塩 小さじ１/４; ○コショウ 適量; レタス ３～５枚（お好みで）; ピザ用orサラダ用チーズ 適量; 温泉卵 ２個; ごはん 適量

Description

我が家では定番の簡単でおいしいタコライス♪♬ オウチにある調味料でササッと作れちゃうのも魅力的♡ サッパリお野菜とたっぷりのひき肉でピリ辛ジューシィ☆

sya7ne

材料（２人分）

■ ★肉そぼろ★

　牛豚合挽肉

２００グラム

　にんにくみじん切り

１片分

　オリーブオイル

適量

　白ワイン

大さじ１

　塩

少々

　コショウ

少々

　●ウスターソース

小さじ１

　●トマトケチャップ

小さじ１

　●しょうゆ

小さじ１/２

　●チリパウダー

小さじ１/２

■ ★サルサ★

　トマト

１個

　たまねぎ

１/４個

　○レモン汁

１/４～１個分（お好み量）

　○タバスコ

小さじ１/２

　○塩

小さじ１/４

　○コショウ

適量

レタス

３～５枚（お好みで）

ピザ用orサラダ用チーズ

適量

温泉卵

２個

ごはん

適量

作り方

1

★肉そぼろを作る★　　フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れて弱火で炒め，にんにくの香りが出てきたら挽肉を加え，塩コショウをふって強火で炒める。　肉の色が変わったら白ワインを入れてサッと炒め，●の調味料を加えて味をからめる。
2

★サルサを作る★　　　トマトは１㎝角に切る。　タマネギはみじん切りし，３～５分水にさらした後ザルに上げて水気を切っておく。　　　　　　　↑のトマト，タマネギと，○の調味料をボウルに入れて混ぜる。
3

★レタスを切る★ 　　　　レタスは太めの千切りにする。
4

★盛りつけ★　　　　　　お皿にお好みの量のごはんを盛り，その上にレタス，肉そぼろ，サルサ，チーズ，温泉卵を乗せる。

コツ・ポイント

辛さの調節はお好みで変えてみてください♪
肉そぼろの場合はチリパウダーの量を調節し，サルサの場合はタバスコの量を調節します☆
また，もっと濃い味がイイ！という方は，肉そぼろの調味料のウスターソースとトマトケチャップを同量で増やし，しっかり肉に絡めて炒めると濃い味で楽しめます♬
サルサは，混ぜてすぐよりも，少し時間を置いた方が味が馴染みます♡