スペアリブの楽ちんロースト

スペアリブの楽ちんロースト
味付けはママレードとお醤油のみ!
超簡単なのにお肉が柔らかくなって、美味しくてご飯にもお酒にも合うんですよ~♪

材料 (2人分)

豚スペアリブ
250~300g
ママレード
50cc
醤油
100cc

1

スペアリブは包丁で3~4箇所切り込みを入れます。
味染みも見た目もよくなるので。

2

写真

ママレードと醤油を混ぜたものに一晩漬け込みます。

3

魚焼きグリルなどで焼きます(弱火で15~20分ほど)。
途中焦げ色がつきすぎるようならアルミホイルをかぶせながら焼きます。

4

漬け汁は鍋などに移してとろみがつくまで煮詰めて焼けたスペアリブにかけます。

コツ・ポイント

漬け時間が短い時はフォークでお肉を刺してからつけると味しみがいいです。

このレシピの生い立ち

よくおうち宴会に呼んでもらった知人に教えてもらったものです。
レシピID : 540110 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/30

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