玉米湯(コーンと卵の中華スープ)

玉米湯(コーンと卵の中華スープ)
昔からコーンと卵のはいったスープが大好きでした。
コーンクリームで簡単にできます。
卵をふわっとさせるコツも書きました。

材料 (4人分)

コーン缶(クリーム)
大1缶
3個
スープ
水600cc・鶏がらスープの素大2
水溶き片栗粉
片栗粉大2・水大1.5

1

スープを温めてコーン缶(クリーム)をいれる。
ふつふつとしてきたら、時々かき混ぜながら3分ほど煮る。塩小1とコショウを加えて味を見る。

2

水溶き片栗粉をちょっとづついれてとろみをつける。

3

卵は割りほぐす。
2のスープをふつふつするかしないか位の火加減にし、
卵を回しいれる。
3つ数えてフワッっとしてきたらオタマで3、4回かき混ぜる。するともっとフワフワッとしてきます。
そのまま3分ほど弱火にしてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54012 公開日 : 02/05/19 更新日 : 02/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/31

写真

お腹に優しくほんのり甘めにオリゴ糖をイン!美味しかった(≧∇≦)

タロとお嬢

作ってくださってありがとう!

08/04/08

First tsukurepo mark
写真

たまごがふわっとなって美味しく出来した!ご馳走様です☆

ぐー子

作ってくださってありがとう!