サクサク!さばの竜田焼き

サクサク!さばの竜田焼き
竜田揚げの揚げないバージョンです。とっても簡単です。

材料 (2人分)

さば
小1尾分
チューブしょうが
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ2
適量
サラダ油
大さじ1~2

1

3枚おろしにしたさばを食べやすい大きさに切り、しょうが、しょうゆ、みりんに漬け、10分ほどおく。

2

片栗粉をまぶし、フライパンで両面色よく焼く。

3

コツ・ポイント

さばは新鮮なものを使うと臭みがなくておいしいです。今回はゴマサバを三枚におろして使いました。しょうがもチューブのもので大丈夫ですよ。多めの油で揚げ焼きな感じにするときれいな焦げ色がつきます。

このレシピの生い立ち

揚げるのが面倒なので、焼いてみました。
レシピID : 540134 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/04/13

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ボケてるけど、南蛮漬けにして花見弁当に☆ 詳細は日記書きます♪

★風未乃★

お花見いかがでしたか?れぽありがとうございます☆

10/10/23

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少しの油で済んで最高です!サクサクでとっても美味!定番にします☆

RKすけ

ぜひ定番おかずにしてくださいね♪ありがとうございます

09/12/05

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ちょっと焦げちゃったけど超おいしかった♡サク②の食感に感動♬

☆Kan Kan☆

超おいしいなんて嬉しいです!!ありがとうございます。

09/05/29

First tsukurepo mark
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サバのこういうお料理を捜してました、美味しくて何度も作ってます♪

ひみつのアッコ

嬉しいコメントありがとうございます♬おいしそうに焼けてますね