レンジで簡単☆厚焼き卵サンド

【厚焼き卵を作る】☆の材料をよく混ぜたあと、▲を溶き、加え混ぜる。タッパーにラップを広げ卵液を注ぐ。

ラップなしで、600wの電子レンジで全体で2分30秒加熱するが、マグマのように膨らむので、途中1分毎に取り出し混ぜる。

タッパーからラップごと取り出し、ラップで包み3分ほど余熱で火を通す。その後冷凍庫などで冷やし粗熱をとる。

少し味は落ちますが、ラップで包んで冷凍保存できます。自然解凍か、トースターで焼いてもよいです。