柔らかチキンのこってり和風味

柔らかチキンのこってり和風味
調味料が、沸騰してから5分で、後は放っておくだけでできます。
ジューシーで柔らかい出来上がりにびっくり!!

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
大2
しょう油
だい3
砂糖
大3 
大3
1/3C

1

しょう油、酒、みりん、砂糖水を入れ
よく沸騰させた中に、
鶏もも肉を入れ強火で二分位煮て
蓋をして吹きこぼれそうになったら
そのまま火を止め
冷めたら出来上がり。

2

切りわけて皿に盛るりたれをかける。

3

コツ・ポイント

火を止めて、他に持って行かないでそのままにしておくこと。

このレシピの生い立ち

もう20年も作っている料理です。
柔かく、ジューシーなこの料理は、
よく食べたくなります。
レシピID : 540175 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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