よしこの大根なます(紅白なます)☆
作り方
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1
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大根と人参を千切りにしてひとつまみの塩を入れしんなりするまで揉みしばらく置いてから水分を絞る
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2
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◎を混ぜ合わせる
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3
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2に1と白ごまを入れ混ぜ合わせれば出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
1の塩もみですが塩辛い場合はさっと水で洗って絞ってください
千切りはできるだけ細く切った方が美味しいです(*^^*)
写真は材料の半分の量です
千切りはできるだけ細く切った方が美味しいです(*^^*)
写真は材料の半分の量です
このレシピの生い立ち
実家の母よしこの味を子供たちに引き継ぐためにレシピ化しています(*^^*)