里芋と鶏肉のトマトクリーム煮

里芋と鶏肉のトマトクリーム煮

Description

里芋と鶏肉でちょっと洋風にしました!里芋って洋食にもあうんです!

材料 (2〜3人分)

鶏肉もも肉
1枚
里芋
6個
玉ねぎ
1/2個
枝豆
1/4カップ
300cc
50cc
小さじ1/4

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、里芋はほぼ柔らかくなるまで下ゆでをする。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒める。この時に、バーナーがあれば、皮目を炙ると美味しくなりますよ。

3

写真

水、コンソメキューブ、塩、トマトペーストを入れて煮る。枝豆と生クリームを入れて一煮立ちする。

コツ・ポイント

トマトペーストを19gと書いたのは、1回分ずつパウチされてるものの一本分が19gだったからです。
多分、大さじ一杯程度じゃないかな?

このレシピの生い立ち

里芋と鶏肉で洋食を食べたかったので
レシピID : 5401940 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

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