里芋と鶏肉のトマトクリーム煮

鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、里芋はほぼ柔らかくなるまで下ゆでをする。

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒める。この時に、バーナーがあれば、皮目を炙ると美味しくなりますよ。

水、コンソメキューブ、塩、トマトペーストを入れて煮る。枝豆と生クリームを入れて一煮立ちする。