【簡単】味噌ラーメン

【簡単】味噌ラーメン
天壇特製チゲ味噌を使用したアレンジレシピです。味噌のコクと風味が引き立ちます。お好みの具材を盛り付けて下さい。

材料 (2人前)

☆天壇特製 チゲ味噌
100g
1L
■醤油
30g
■うま味調味料(お好みで)
少々
中華麺(ゆで)
2玉
※盛り付ける具材
お好みのもので

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水を入れた鍋を火にかけ沸騰させます。

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沸騰したお湯にシャンタン(もしくは中華だし)を加え、溶かします。

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天壇特製チゲ味噌を使用します。

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少しずつ☆を加え、溶かしていきます。

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味噌が溶けたら、■で味を整えます。

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予め茹でておいた中華麺を容器に入れます。

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出来上がったスープをかけます。

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今回はこの具材を使用いたしました。
(白髪ねぎ・ゆでほうれん草・エビ・チャーシュー・ゆで卵)

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お好みの具材を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

シャンタン(中華だし)の量はお使いのものに応じて調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

天壇特製チゲ味噌を使用したアレンジレシピです。
天壇特製チゲ味噌についてはこちらから
https://www.tendan.co.jp/takeout.html
レシピID : 5402156 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/13

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