牛バラと大根の煮込み

具材を切ります。
大根は厚さ3cm程度のイチョウ切りにします。

白ネギは5センチ幅に切っておきます。

沸騰したお湯にバラ肉(スジ肉)を入れ、再沸騰したら、水を捨てます。

お肉が柔らかくなったら、■と☆を加え、弱火で30分程煮込みます。

白ネギを加え、更に弱火で10分煮込みます。(落し蓋をすると味が染み込みやすくなります。)

全体に味が染み込んだら完成です！
(煮込み時間は調整して下さい。)