紫芋のおからケーキ

紫芋のおからケーキ
レンジで簡単、おからでヘルシー、紫芋のケーキです。

材料 (牛乳パック型1ヶ)

紫芋(さつまいもでも)
100g(小1本)
おから
100g
1ヶ
牛乳
100~120cc
砂糖
大匙1

1

紫芋は5mm角に切って水にさらす。おからとHCMをまぜておく。

2

紫芋の水を切って、混ぜてあった1の粉類にまぜ、卵も加える。

3

水分量を見ながら牛乳を加える。もったりするぐらいで。

4

電子レンジで500w20分加熱して出来上がり。軽く荒熱がひいたら、パックのふた部分を閉じて乾燥を防ぎながら冷ます。

コツ・ポイント

牛乳量はおからの水分量で変わってきます。先ず100cc入れてみて、その後は様子を見ながら足してください。

このレシピの生い立ち

紫芋とおからが手に入ったので。最初はマッシュして作ろうと思ったのが、ずぼらして切ったまま入れたら色目もよく案外良かったです。さつまいもで作ってももちろんOK。
レシピID : 540222 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

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