時短_お弁当に便利キンピラの素

千切りのにんじん、（お好みで生姜）塩、みりんをふり蓋をして弱火にかけ4分。乾いた人参の時だけ水大さじ1加える

途中１~2回混ぜ水分がなくなっていないか確認する。

同じ要領でごぼうは8~10分。ごぼうはニンジンより若干水多め、時間も長めです。