タラモサラダ

タラモサラダ
冷蔵庫にたらこがたくさん!はやく食べないと・・・ということでがっつりのタラモサラダ☆ 簡単だけどウマー♪おつまみにも好評です。

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
生たらこ(もしくは明太子)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
適宜
牛乳
小さじ2
きゅうり(つけ合せ)
レタス(つけ合せ)

1

じゃがいもは皮をむいてゆでる。(少しやわらかめに)
生たらこ(明太子)は混ぜやすいようにカット。

2

ゆであがったじゃがいもにタラコ、マヨネーズ、牛乳を入れ、つぶしながら混ぜる。

3

塩・こしょうであじを整えて、付け合せの野菜と一緒に皿にもる。

コツ・ポイント

生タラコはもちろん生で食べれるのを使ってね。なければ明太子でもOK。(ちょっとピリカラになりますが) 牛乳はジャガイモの柔らかさで調節してください。こってりが好きな人はバターやオリーブオイルを少しいれてもおいしですよ。

このレシピの生い立ち

お肉料理に、いつものこふきいもじゃつまらないなぁってことで作ってみました。さっぱりというよりはガツンとってかんじですが、おいしくてタラモサラダだけでビールが進んじゃいました♪
レシピID : 540246 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/20

First tsukurepo mark
写真

いただいた明太子で♡すっごくおいしかったです!!!

奈緒.

ありがとうです♪じゃが&たらこって素敵な組み合わせですよね♪

39tomato 2008年07月22日 18:06


明太子とジャガイモがあって

タラモサラダをつくることに*

おいしかったです♪