たけのことひき肉の混ぜご飯
作り方
-
-
1
-
たけのこは1cm角に切る。
みつばは1cm幅に切る。
しょうがは千切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、しょうがを炒める。
少し香りがでてきたらひき肉を入れ
色が変わったら、たけのこを入れる。
-
-
-
3
-
そこへ酒を入れしばらくおき、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを入れ混ぜる。
汁気がなくなったら火を止める。
-
-
-
4
-
炊き立てのごはんに2で作ったものを混ぜ、ごまとみつばを入れて、完成。
-
コツ・ポイント
お酒が多めですが、子供さんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
春になるとたけのこをたくさん貰うので、どう使おうかと思い考えたメニューです。
(
)