鮭のちゃんちゃん焼

鮭のちゃんちゃん焼
家にある野菜とシャケがあれば簡単に作れます(*・∀-)☆ 野菜もた~くさん食べれるしとっても美味しい(*´ェ`*)ポッ

材料 (二人分)

バター
1センチ位
シャケ
2切れ~3切れ
キャベツ
半分
もやし
半分~1袋
椎茸・しめじなどキノコ類
お好みで
ピーマン
1個
タマネギ
半分
人参
3分の2
●タレの作り方●
みそ
80g お玉半分くらい
大2
大1
砂糖
大1
一味か豆板醤
少々

1

野菜は上記以外のもの冷蔵庫にあるもので入れたいのをいれてもOKです。
竹の子いれてもいいですよ~^^
食べやすい大きさにきります。

シャケはそのままでいいですよ。

2

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タレはあわせておいてくださいね。

もしニンニクがなければチューブでもOK!
シャケに塩がついてる場合は加減してくださいね
~。

3

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ホットプレートにバターを引きシャケを真ん中に置き野菜は回りにおきます。ふたをすると野菜が蒸された状態になるので水分が沢山出ますよ。 片面が焼けたら油を少し入れてシャケを反対にひっくりかえしてタレをのせて焼いて終わりです!

コツ・ポイント

シャケが火を通りにくい場合は裏返したときに少し砕いたらいいかと思います。食べるときはどうせぐちゃぐちゃに混ぜて食べるから (*´▽`*) フライパンでも出来ますよ~♪
タレは一気に入れると濃いし辛いので半分入れた後少しずつ追加したほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

以前、北海道に行ったとき友達の家で食べました。安くてボリュームもあるしヘルシーなので自宅でもタレを購入して作っていましたが、アメリカに来て無いのでタレも作ってみました♪ アメリカでもたべれたぁって感じです(=´∇`=)
レシピID : 540270 公開日 : 08/03/29 更新日 : 13/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

13/09/19

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味噌&バター&にんにくの相性って抜群ですね!ご飯が進みます♪

rie373

リピありがとう!しっかり味で美味しいよね❤お皿かな?キレイね

13/09/19

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簡単でとても美味しかったです!ご飯が進みますねー!リピします!

ナツナツナツミカン

リピありがとう!ガツガツいけちゃいます!また作ってね❤

13/09/17

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野菜と魚が一緒にとれるので嬉しいレシピです。

***ゆう***

嬉しいです!リピアリガ(´ω`●)トッ♪野菜いっぱいですね

13/08/22

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もう何度も作っています!いつも美味しいです♡

rioshiori

うわぁ~!嬉しい!ありがとうです^^ v 鮭はおいしいよね♪

天野優花 2008年06月27日 12:40
低カロリー版!☆常備菜☆肉みそのつくれぽありがとうございましたm(_ _)m
チャンチャン焼きは野菜嫌い、魚嫌いの息子が唯一喜んで食べるメニューです。
次に作るときはこちらのたれを参考にさせていただきますね♪