わらびの辛子めんつゆ

わらびの辛子めんつゆ
アク抜きしたわらびを辛子とめんつゆで和えました。

材料

わらび(アク抜き済み)
15本ほど
からし
小さじ1
小さじ1.5
かつお節
適量

1

アク抜きしたわらびを3cmほどに切る。

2

からしとめんつゆを混ぜて1に和える
上からかつお節をかけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

からしとめんつゆの配合はお好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

実家の裏山で採れたわらびで作りました。
隣に住むおばちゃんがアク抜きしたものをくれたので、自分は味付けだけ。
レシピID : 540279 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/28

写真

水煮のわらびで。わらびの渋みと辛子の辛さが大人な味♪♪

二角形

つくれぽありがとうございます☆掲載遅れて申し訳ないです。

12/05/03

写真

採ってきたわらびで!からしめんつゆ合いますねぇ♡メチャ旨です♪

kemi374

きれいな緑ですね☆新鮮で美味しそう!つくれぽ感謝です♪

11/06/17

写真

辛子よくきいてるゎ~☆おかかも混ぜて。

ユーロン

ちょっと大人な味付け気に入ってもらえたら嬉しいです♡れぽ感謝

08/04/16

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしい!!!わらび初挑戦で素敵なレシピ、ありがとう♪

ミぁー

気に入っていただけてよかったです♪つくれぽありがと~!