牛乳大量消費☆簡単クリームシチュー

牛乳大量消費☆簡単クリームシチュー

Description

鍋にどんどん材料を入れていくだけ!ホワイトソース別立て不要!ルーいらずでダマなし簡単クリームシチュー♪

材料 (4~5皿分)

たまねぎ
中1個
にんじん
中1本
じゃがいも
中2個
鶏胸肉
250g
バター
大さじ3
小麦粉(薄力粉)
大さじ3
牛乳
600ml

作り方

1

たまねぎは繊維に沿って薄切りに、にんじんとじゃがいもは一口大に切る。

2

鶏胸肉は繊維に直角になるように一口大そぎ切りにする。

3

写真

鍋にバターを溶かし、鶏胸肉→たまねぎ→にんじん→じゃがいもの順に炒める。

4

写真

全体にバターが馴染んだら、小麦粉を加えてなじませる。

5

写真

牛乳を加え、コンソメを入れる。とろみが付くまで焦げないよう時々混ぜながら煮込む。

6

とろみが付き、具材全体に火が通ったら完成♪

7

☆☆写真は白菜入りです。茹でたブロッコリーやお好みのキノコを入れるのもおすすめ!鶏肉はベーコンに変えても◎☆☆

8

☆☆あとちょっと牛乳消費したい方向け☆☆
ツナほうれん草のクリームパスタのレシピはこちら!
レシピID:5989566

コツ・ポイント

◯小麦粉を最初に馴染ませておくことでダマになりづらくなります。牛乳を加えてからの小麦粉の追加はNG

◯煮立ってからは焦がさないよう注意!

◯バター大さじ1の切り方はレシピID:5402775

このレシピの生い立ち

市販のルーは粉っぽくて美味しくない…ホワイトソースの応用で作れないか色々試してこのレシピに落ち着きました。
レシピID : 5402811 公開日 : 18/12/07 更新日 : 20/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (48人)

21/04/13

写真

ルーを切らしてて、助かりましたー^_^ これからは無しでいきます!!

nyasnya

21/03/25

写真

ルーなしでおいしいクリームシチューが作れて大満足です♡また作ります!レシピありがとうございます。

Katter

21/03/19

写真

とろけるチーズとコンソメ変わりにウェイパーを★

YMT☆

21/02/25

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じゃがいもの代わりにブロッコリーを入れすぎて緑に(^O^;) 少し味薄めと感じたので、次回はコンソメを足してみます

ねぎとろまる

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