山形名物 我が家のひっぱりうどん
ゆうひな
作り方
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1
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うどんを表示どうりの時間ゆでる。
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2
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１の間につけタレの準備。納豆からねぎまでどんぶりに入れる。
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3
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麺が茹であがったらお湯を捨てずに鍋敷きを敷いて鍋のままテーブルへ。
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4
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鍋から麺をすくい（直接ひっぱり入れる）具の入ったどんぶりに入れて食べる。
お好みで調味料を追加してね。
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5
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山形のスーパーにはこんなうどんが売ってます。
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コツ・ポイント
本当はさばの水煮缶を使うのですが、子供に不評だったので。私もツナ缶のほうが好みです。七味や一味、ラー油を足しても美味しいです。ごまもオススメ。
このレシピの生い立ち
山形名物なのに食べたことがなかったので、食べてみてサバ缶。。ん？ちょっと。で、ツナ缶で食べたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうひな
