大人気!サクサク おからきなこクッキー

大人気!サクサク おからきなこクッキー
おから入りでサクッとしたクッキーを目指して作りました。3歳の娘が何個でも食べてしまうおいしさです。

材料 (4センチほどの丸25個くらい)

☆薄力粉
35g
☆砂糖
35g
☆きなこ
20g
オリーブオイルまたは油
40g
牛乳ない場合卵1個
適量(大さじ3くらい)

作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく

2

☆の材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる

3

写真

オリーブオイルまたはサラダ油を入れゴムベラでしっとりしていくまでこねるように混ぜる

4

写真

牛乳を入れこねていく。ポロポロの生地なので、適量手に取り、ぎゅっと丸く潰すように平らにする。

5

写真

オーブンシートを敷いた天板に並べて18〜20分焼く。

6

サクッとホロっとなおから入りきな粉クッキーのできあがり。

7

牛乳がない場合、卵1個入れても出来ました。

コツ・ポイント

特にないです。ポロポロで失敗?と思ってしまいますが、両手でぎゅっとまとめるように押してみてください。それを並べて焼くとサクッとしたクッキーになります。
砂糖25gに減らしても、ほんのり甘く美味しかったです。

このレシピの生い立ち

おからクッキーを作りたいけど、固めなのは苦手。サクッとを目指して作りました。
レシピID : 5402953 公開日 : 18/12/07 更新日 : 19/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

19/06/24

写真

授乳中のおやつに!ラカントと豆乳で作りました★ヘルシー美味感謝!

エリコフ

つくれぽ感謝です♪豆乳美味しそうですね♡

19/06/18

写真

サクサクで美味し~い♡おやつに何度もリピしてます(^-^)

ぐでまる。

つくれぽ感謝です♡リピ嬉しい♪美味しそう♡

19/06/01

写真

倍量、ゴマ入りで作りました!さくさくでとっても美味しかったです!

アス。

つくれぽ感謝です♪最近作ってないので食べたくなりました!

19/05/07

写真

ラカントとオリゴ糖、オリーブオイルで★妊娠ラストスパートです!

エリコフ

つくれぽ感謝です♪元気なお子さん産んでください!!(^^)