おつまみやおかずにもなれる、水菜のチヂミ
作り方
-
-
1
-
水菜をきれいに洗い、5㎝ほどの長さに切る。
-
-
-
2
-
ボウルに、同量の片栗粉と小麦粉を入れ混ぜたら、水を少量ずつ入れ天ぷらをするときの硬さにする。
-
-
-
3
-
切った水菜と塩を入れまんべんなく混ぜる。
-
-
-
4
-
熱したフライパンにごま油を入れ、ホットケーキを焼く要領でこんがりと焼く。
焼肉用のたれで食べると美味しいです(^^)/
-
コツ・ポイント
フライパン用ホイルシートを敷くと、きれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
水菜はいつも、鍋かサラダばっかりで飽きたので、チヂミにしたら美味しそうと思い作ってみました。