おつまみやおかずにもなれる、水菜のチヂミ

おつまみやおかずにもなれる、水菜のチヂミ

Description

大量に食べたいけど、いつも同じ料理になってしまう水菜。鍋やサラダではなく、もっと手軽に食べれるおつまみ・おかずに大変身!

材料 (2人分)

水菜
1束
※小麦粉と同量
小麦粉
※片栗粉と同量
少々
少量

作り方

1

水菜をきれいに洗い、5㎝ほどの長さに切る。

2

ボウルに、同量の片栗粉と小麦粉を入れ混ぜたら、水を少量ずつ入れ天ぷらをするときの硬さにする。

3

切った水菜と塩を入れまんべんなく混ぜる。

4

熱したフライパンにごま油を入れ、ホットケーキを焼く要領でこんがりと焼く。
焼肉用のたれで食べると美味しいです(^^)/

コツ・ポイント

フライパン用ホイルシートを敷くと、きれいに焼けます。

このレシピの生い立ち

水菜はいつも、鍋かサラダばっかりで飽きたので、チヂミにしたら美味しそうと思い作ってみました。
レシピID : 5403101 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/07

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