メジロの照り焼き
アングラーズ（公式）
材料
（2人分）
メジロ
半身
小麦粉(衣用)
大さじ３
醤油酒みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
生姜おろし
少々
作り方
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1
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ハマチは酒につけて冷蔵庫に15分ほど寝かして臭みを取り、水気を拭いておく。
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2
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小麦粉をまぶし、両面がキツネ色になるまで焼いた後、フライパンの余分な油をふき取る。
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3
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醤油みりん酒、砂糖に生姜のおろしを混ぜたタレをかけ、軽く火にかけて完成！
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コツ・ポイント
とても簡単に出来るのでもう一品欲しい時に是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
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【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
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レシピID : 5403331
公開日 : 18/12/08
更新日 : 18/12/08
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