黄金色です♪味付け数の子の作り方
Description
数の子を塩抜きしたら、食べやすいよう下味を付けましょう!出来上がりは黄金色ですよ~♪
材料
作り方
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1
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だし汁に☆を入れ、沸騰したら薄口醤油を入れ、沸騰直前に火から下ろし、冷ましておきます
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2
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冷めたら、塩抜きした数の子を浸し、冷蔵庫で1、2時間置いたら、完成です!
お好みで鰹節を振り掛け頂きます
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3
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塩漬け数の子は、必ず塩抜きしてから使います
レシピID:5403689
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4
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浸し豆に入れてはいかがですか?
レシピID:5403645
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コツ・ポイント
白だしをご使用の方はお吸い物よりも薄味を目安に作って下さい
私は茅乃舎のかつおだしパックを使いました
私は茅乃舎のかつおだしパックを使いました
このレシピの生い立ち
浸し豆に合えるだけにするため、味付けにしました!