黄金色です♪味付け数の子の作り方の画像

Description

数の子を塩抜きしたら、食べやすいよう下味を付けましょう!出来上がりは黄金色ですよ~♪

材料

お好きな分量
だし汁(白だしでも)
1カップ
☆塩
一つまみ
☆みりん
小さじ1
薄口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁に☆を入れ、沸騰したら薄口醤油を入れ、沸騰直前に火から下ろし、冷ましておきます

  2. 2

    冷めたら、塩抜きした数の子を浸し、冷蔵庫で1、2時間置いたら、完成です!
    お好みで鰹節を振り掛け頂きます

  3. 3

    写真

    塩漬け数の子は、必ず塩抜きしてから使います
    レシピID:5403689

  4. 4

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    浸し豆に入れてはいかがですか?
    レシピID:5403645

コツ・ポイント

白だしをご使用の方はお吸い物よりも薄味を目安に作って下さい
私は茅乃舎のかつおだしパックを使いました

このレシピの生い立ち

浸し豆に合えるだけにするため、味付けにしました!
レシピID : 5403737 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

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ルぴあ
すごく美味しいお味に出来ました〜♪レシピぁりがとぅございます♬