ひじきとレンコンの10品目サラダ

サニーレタスは水洗いし食べやすい大きさにちぎります。ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。

器にサニーレタス、作り置きのひじき煮、蓮根きんぴらを盛り付け、切ったプチトマト、枝豆を彩りに添えたら完成です。