ワタリガニの唐揚げ。
いくおっちゃん
作り方
-
-
1
-
ワタリガニの脚です。
-
-
-
2
-
片栗粉をまぶします。
-
-
-
3
-
油温180℃で揚げます。気泡が出なくなり、音が変わる頃が上げどきです。
-
-
-
4
-
キッチンペーパーで油を落とします。
-
-
-
5
-
出来上がりに塩を振って、かぶりついてください。
-
コツ・ポイント
殻が食べられるようになるまで揚げます。
このレシピの生い立ち
ワタリガニの脚（付け根に肉付き）をゲット！味噌汁でも作ろうかな？と思いつつ、カリカリ唐揚げ作ることにしました。
(
)
いくおっちゃん
