ルッコラ入りジャーマンポテト
☆ゆずやっこ☆
作り方
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1
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ウインナーを切る。
私は切り目を入れて半分にします。
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2
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じゃがいもを綺麗に洗い。
レンジで5～7分加熱し、食べやすい大きさに切っておく
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3
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ルッコラも5㎝くらいにカットする。
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4
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フライパンに、オリーブオイルを引き、ウインナーを炒める。火は、強くしすぎないこと
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5
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ウインナーに火が通ったら、じゃがいもを入れ、オリーブオイルを絡めるようにさっと炒める。
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6
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ルッコラを入れ、強火でさっと炒めて、塩、こしょうで味を整えて出来上がり(*^^*)
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7
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お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズをかけて下さい。
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コツ・ポイント
ルッコラを入れたら、強火でさっとがポイント‼️
このレシピの生い立ち
ベランダで、ルッコラがたくさん収穫出来、子どもらに食べやすい、食べ方は？と考えました。
☆ゆずやっこ☆
