キャベツ de オムレツ & おむすび

キャベツ de オムレツ & おむすび
1歳の息子はキャベツやベーコンをそのままだと食べてくれません。なので、卵でとじてしまったら、ペロリとたいらげてくれました!! 
オムレツ風の卵焼きです☆☆☆
おむすび付きです!

材料 (1人分)

1個
キャベツ
1/2枚
ベーコン
1枚
塩・こしょう・醤油
少々
サラダ油
少々

1

キャベツを千切りにして、さらに細かく切る。
耐熱皿に細かくしたキャベツを入れ、水を少量入れて、電子レンジで30~40秒あたためる。
べーこんは、キャベツ同様に細かく切る。

2

卵を溶き、1の材料を入れて混ぜる。

3

フライパンを熱し油をひく。
キャベツとベーコンの入った溶き卵を流し入れ、中火で焼く。
少し焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。
塩・こしょうをふり、最後にしょうゆを2、3滴おろし出来上がり。

4

ふりかけおむすびと残り物のひじきで作ったおむすびに焼き海苔をまいて、完成!!

コツ・ポイント

他にもにんじんやきのこ類、子供の苦手な物など細かくして、卵でとじてしまえば、わりとすんなり食べてくれます。

このレシピの生い立ち

最近、好き嫌いがはっきりしてきた我が子の為に考えだした1品です!!
レシピID : 540445 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」