甘々!放ったらかしで焼き芋の画像

Description

ほぼ放ったらかし!皮はパリッと、中身は甘々な焼き芋が作れます!少し時間はかかりますが、極上のさつまいもを楽しめます!

材料 (好きなだけ)

好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にクッキングシートを敷き、さつまいもを並べます。大きかったら切ります。
    蓋をして、コンロの一番弱火で30分焼きます。

  2. 2

    30分したら一度蓋をあけて、さつまいもの上下を入れ替えます。

  3. 3

    30分後、火をとめて15分ほど放置します。その後、竹串をさしてすっと通ればできあがりです。

コツ・ポイント

使う鍋は、鋳物ホーロー鍋か無水鍋を使用してください。
火加減はとにかく弱くしてください。
弱火でゆっくり加熱すると甘みが増します。

このレシピの生い立ち

オーブンで焼くと皮がうまくパリっとならず、トースターで焼くと甘みが足りず…。
コンロで焼いてみようと行き着いたレシピです。
レシピID : 5404562 公開日 : 18/12/09 更新日 : 18/12/09

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